Beneficios de las enzimas digestivas: cómo combaten la hinchazón, los gases + Más

Conclusiones principales

• Las enzimas ayudan a descomponer los alimentos para reducir significativamente los problemas comunes como gases, hinchazón e indigestión.
• Mejoran la descomposición de proteínas, grasas y carbohidratos, ayudándote a obtener más valor de tus alimentos y a aliviar muchas intolerancias alimentarias.
• Para obtener mejores resultados, elija una mezcla multienzimática de alta potencia y tome una o dos cápsulas justo antes de las comidas.

Por qué podría necesitar enzimas digestivas

Las molestias digestivas afectan a casi uno de cada tres adultos. Una de las ayudas digestivas naturales más populares es digestivo suplementos enzimáticos.

Muchas personas que sufren de problemas digestivos pueden no estar secretando suficientes enzimas digestivas activas o pueden necesitar ayuda adicional. La suplementación con enzimas digestivas puede ayudar.^1,2

En este artículo descubrirás los beneficios clave de suplementar con enzimas digestivas y cómo pueden ayudarte a sacar el máximo provecho de tu comida.

Síntomas De Deficiencia De Enzima Digestiva

Si bien muchos factores pueden contribuir a esa incómoda sensación de plenitud, hinchazón o gases después de una comida, la falta de enzimas digestivas es un culpable subyacente común. Estos son los síntomas comunes de la deficiencia de enzimas digestivas:

• Distensión abdominal 
• Gases
• Diarrea
• Taburetes que flotan
• Dolor abdominal o calambres 

¿Qué son los suplementos enzimáticos?

Los suplementos enzimáticos contienen proteasas para descomponer las proteínas, amilasas para descomponer los carbohidratos y el almidón, y lipasas para descomponer la grasa. 

Estas tres enzimas descomponen la mayoría de los grupos de alimentos comunes. Otras enzimas incluyen lactasa (descompone lactosa), alfa-galactosidasa (descompone los carbohidratos fermentables), maltasa y sacarasa (descompone los azúcares de los alimentos) y celulasa (descompone la celulosa en los alimentos vegetales).

Beneficios de los suplementos de enzimas digestivas

Reduce los gases, la hinchazón y la indigestión

Los alimentos digeridos incorrectamente son un factor importante en la producción de problemas digestivos como gases, hinchazón, acidez estomacal ocasional y/o indigestión, y alteración de la función intestinal. Las enzimas digestivas alivian estos molestos síntomas al descomponer los componentes de los alimentos en sus unidades absorbibles.^1,2

Mejorar la absorción de nutrientes

Al ayudar al cuerpo a descomponer los alimentos en sus componentes absorbibles, las enzimas digestivas ayudan a la digestión adecuada de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. Sin enzimas digestivas, estos nutrientes pueden pasar por el cuerpo sin ser absorbidos.

Mejorar el microbioma y la función intestinal

Al promover una digestión adecuada, las enzimas digestivas fomentan un ambiente intestinal saludable y un microbioma, y pueden ayudar a aliviar el estreñimiento y las irregularidades ocasionales. 

Ayuda con las intolerancias alimentarias comunes

Muchas intolerancias alimentarias son simplemente el resultado de una digestión incompleta. Un buen ejemplo de esta situación es la intolerancia a la lactosa. La lactosa es un azúcar que se encuentra en la leche. La lactasa es una enzima lactasa que se encuentra en la superficie del intestino delgado que rompe el enlace de los dos azúcares que componen la lactosa. Si el cuerpo no produce suficiente lactasa, la lactosa no se descompone y puede provocar gases, hinchazón e incluso diarrea. El suministro de lactasa como suplemento dietético proporciona la acción enzimática faltante, ayudando a descomponer la lactosa en azúcares más simples (glucosa y galactosa) que pueden ser fácilmente absorbidos, lo que permite síntomas menos graves o nulos.³ Las intolerancias también pueden resultar de una digestión incompleta de proteínas, carbohidratos o grasas.

Otra intolerancia alimentaria común es a los FODMAs (oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles). Estos compuestos se encuentran en la mayoría de los FODMAs) que se encuentran en la mayoría de las frutas y verduras. A menudo se recomienda una dieta baja en FODMAP para tratar los gases y la hinchazón, pero dado que muchas de las fuentes de alimentos son en realidad alimentos que promueven la salud, tomar enzimas digestivas para ayudar a digerir los FODMAP tiene más sentido. Un ensayo clínico mostró que suplementar con la enzima alfa-galactosidasa con comidas produjo resultados iguales en comparación con una dieta baja en FODMAP en personas con gases crónicos e hinchazón.⁴ Sin embargo, en lugar de tomar solo alfa-glucosidasa, recomiendo una fórmula enzimática digestiva más completa que incluya esta enzima.

Apoyar una respuesta inflamatoria saludable

Si los alimentos no se digieren adecuadamente, pueden irritar y potencialmente dañar el revestimiento intestinal sensible, y eso conduce a la inflamación. Con el tiempo, esta irritación puede resultar en un aumento de la permeabilidad intestinal (es decir, un intestino permeable) que conduce a la absorción de toxinas derivadas del intestino y otros compuestos no deseados en el cuerpo. Muchas de las especies, especialmente las proteasas, también ejercen importantes actividades antiinflamatorias.⁵

Recomendaciones de Dosificación + Seguridad

Cuando se toman con alimentos, la mayoría de las veces justo antes de las comidas, las enzimas digestivas ayudan en la digestión de todos los alimentos. Como existen diferencias considerables en la potencia y calidad de las enzimas digestivas en el mercado, el mejor consejo que puedo dar es simplemente elegir marcas respetadas y seguir las instrucciones de la etiqueta. Lo bueno de usar suplementos de enzimas digestivas es que puedes sentir si están funcionando y son seguros. Si no siente la mejoría, cambie la dosis o el producto.

Cuando observa la lista de ingredientes de un producto enzimático de alta calidad, encontrará unidades de medida con las que quizás no esté familiarizado. Lo que es más importante que la cantidad de enzima en peso (por ejemplo, cantidad de mg) es el nivel de actividad. Para la mayoría de las enzimas la actividad se expresa en unidades de medida y métodos de prueba establecidos por el Codex Químico de Alimentos (FCC).

Los mejores resultados se obtienen cuando un producto enzimático digestivo contiene una mezcla de diferentes variantes de las principales categorías de enzimas (proteasas, lipasas, amilasas). Esto permite diferentes rangos de activación del pH para que las enzimas sean efectivas en todo el tracto gastrointestinal. 

Efectos secundarios

Las enzimas suelen ser muy bien toleradas y por lo general no tienen efectos secundarios. Un porcentaje muy pequeño de personas ha reportado malestar estomacal y heces blandas (movimientos intestinales más frecuentes y más suaves) al comenzar a tomar un suplemento enzima digestiva de alta potencia. Al igual que con cualquier efecto adverso, descontinúe su uso y consulte a un profesional de la salud si es necesario.

Preguntas frecuentes sobre las enzimas digestivas

¿Qué tan rápido sentiré resultados con el uso de enzimas digestivas? 

Algunas personas pueden experimentar mejoras inmediatas en su digestión. Otros pueden experimentar beneficios más graduales. En general, los efectos de las enzimas digestivas se pueden sentir más rápidamente que otros productos nutricionales. 

La experiencia típica permite una autoevaluación de beneficios después de solo dos semanas de uso debido a la velocidad de los resultados con enzimas. Muchas personas se benefician de un ensayo de 14 días con una preparación enzimática digestiva de alta potencia. En el desafío de 14 días simplemente tome una o dos cápsulas del suplemento enzimático antes de cada comida. Mejorar la digestión a través de enzimas suplementarias es a menudo todo lo que se necesita para eliminar una intolerancia alimentaria.

¿Qué causa la disminución de la producción de enzimas digestivas? 

La genética ciertamente juega un papel, pero los mayores culpables para la mayoría de las personas son los efectos del estrés y el envejecimiento. El envejecimiento en realidad conduce a cambios estructurales reales en el páncreas, así como a una producción reducida de enzimas digestivas. 

No es raro que las personas que han comido alimentos que aman durante años sin quejarse de todos los síntomas repentinos cada vez que comen estos alimentos. Los síntomas pueden variar desde gases leves, dolor, náuseas e hinchazón hasta calambres severos y diarrea cuando hay una insuficiencia de enzimas digestivas. 

¿De dónde vienen las enzimas digestivas?

Durante muchos años, la fuente principal de enzimas digestivas suplementarias fue el páncreas de cerdo (pancreatina) e incluyó enzimas como tripsina y quemotripsina. Sin embargo, el desarrollo de enzimas microbianas y vegetales está revolucionando la terapia enzimática.^6,7 Si bien las fuentes vegetales como la papaína de papaya y la bromelina de la piña han existido por mucho tiempo, relativamente nuevas son las enzimas producidas por microorganismos, sobre todo de la familia Aspergillus. Estas enzimas tienen un sólido historial de uso seguro en la industria alimentaria y como suplementos dietéticos. De todas las opciones, estas enzimas microbianas son las más potentes. Esto significa que pueden descomponer más grasas, proteínas y carbohidratos que cualquier otra fuente. También pueden trabajar en un rango de pH más grande que cualquier otra fuente.⁴

¿Los suplementos de enzimas digestivas  detienen al cuerpo de producir sus propias enzimas?

No, el cuerpo continuará fabricando las enzimas necesarias para beneficiarse de los alimentos lo mejor que pueda, las enzimas digestivas suplementarias simplemente ayudan al proceso digestivo. El principal productor de enzimas digestivas en el cuerpo es el páncreas. La suplementación con enzimas digestivas puede quitar el estrés del páncreas, pero no perjudican su función. 

¿Qué suplemento de enzimas digestivas me recomiendas?

Como médico naturópata que ha trabajado en ayudar a pacientes con mala digestión, sé de primera mano cómo las enzimas digestivas pueden producir poderosos beneficios. Hay varios productos enzimáticos múltiples de alta calidad en el mercado, incluyendo Enzimas Digestivas de California Gold Nutrition. La clave es utilizar productos multienzimas que indicaran claramente la fuerza de las enzimas en unidades aceptadas por el Códice de Alimentos y Químicos, un compendio de estándares reconocidos internacionalmente para la identidad, pureza y calidad de los ingredientes alimentarios incluyendo enzimas digestivas.

Referencias:

1. Ianiro G, Pecere S, Giorgio V, et al. Digestive Enzyme Supplementation in Gastrointestinal Diseases. Curr Drug Metab. 2016;17(2):187-93
2. Roxas M. The role of enzyme supplementation in digestive disorders. Altern. Med. Rev. 2008; 13 (4) :307—314. 
3. Corgneau M, Scher J, Ritie-Pertusa L, et al. Recent advances on lactose intolerance: Tolerance thresholds and currently available answers. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 Oct 13;57(15):3344-3356.
4. Tuck CJ, Taylor KM, Gibson PR, Barrett JS, Muir JG. Increasing symptoms in irritable bowel symptoms with ingestion of galacto-oligosaccharides are mitigated by [alpha]-galactosidase treatment. Am. J. Gastroenterol. 2018;113:124.
5. Tamaño KB. Terapéuticos Antiinflamatorios Basados en Enenzimas para Enfermedades Inflamatorias. Farmacéutica. 2 de mayo de 2025; 17 (5) :606.
6. Pierzynowska K, Valverde-Piedra J, Szymanczyk S y col. Las enzimas similares al páncreas de origen microbiano restauran el crecimiento y normalizan la absorción de lípidos en un modelo porcino con insuficiencia pancreática exocrina. Arch Med Sci. 2018 Mar; 14 (2) :407-414.
7. Cioni P, Gabellieri E, Campanini B y col. Uso de Enzimas Exógenas en Terapia Humana: Fármacos Aprobados y Aplicaciones Potenciales. Curr Med Chem. 2022; 29 (3) :411-452.